Pieninių karvių rūšys

Pieno ir mėsos rūšys karvių visuomet ir beveik visose šalyse buvo paklausios. Vienintelės išimtys yra teritorijos, kuriose šie gyvūnai yra šventi, ir draudžiama juos valgyti, pavyzdžiui, Indijoje. Siaurojo profilio bandos, kuriomis siekiama gauti tik mėsą arba tik pieną, yra labiau paklausios dideliuose specializuotuose ūkiuose. Universalios veislės dominuoja vidutinio dydžio ūkiuose ir privačiose sodybose. Tai tik apie šių veislių ypatybes, mes kalbėsime toliau.

Kokie yra skirtumai

Nuo tada, kai žmonės pastebėjo, kad skirtingų tipų karvės netolygiai priauga ir gamina skirtingus pieno kiekius, veislės pasirodė pasaulyje. Pirmieji eksperimentai dėl prioritetinių savybių pašalinimo prasidėjo senovės romėnai. Veisimas kaip mokslas kilo nuo XVI – XVII a., Tuo pačiu metu išsiskyrė trys pagrindinės plėtros sritys:

  • mėsa, kurioje gyvuliai buvo auginami kokybiškos mėsos labui;
  • Pienas - čia pieno kiekis ir jo riebalų kiekis buvo pirmoje vietoje;
  • kombinuoti - mėsos ir pieno galvijai suvartojo pagrindinius dviejų ankstesnių krypčių privalumus.

Praktika parodė, kad vieningiems, ty specializuotiems galvijams, reikia specialios mitybos ir daugiau dėmesio, o kombinuotų veislių karvės nėra tokios išrankios.

Pieno ir mėsos rūšys, straipsniuose „Apie karvių veisles“ ir „Dėl karvių mėsos veislių“. Tuo tarpu pakalbėkime apie geriausių universaliųjų veislių atstovų savybes.

Simmentalinė veislė

Simmentalinės karvės atėjo pas mus iš Šveicarijos. Tai šviesūs mėsos ir pieno veislių karvių atstovai. Pirmieji veršeliai buvo atvežti į Rusiją XIX a. Viduryje. Nuo tada jie buvo aktyviai kirsti iki 1980 m. Dėl to atsirado keletas vaikų šakų:

  • Simmentalo stepė;
  • Ukrainos Simmentalas;
  • Simmental Volga;
  • Simmentalo Sibiro;
  • Simmental Sychevskaya;
  • Simmental Far East.

Gyvūnai yra pakankamai dideli ir galingi, taurių buliai auga iki 140 cm ir gali sverti daugiau kaip 1200 kg. Karvės taip pat nėra mažos, jos yra tik 5 cm mažesnės už bulius, o jų svoris - 700 kg. Net veršeliai gimsta sveriantys iki 46 kg. Vidutiniškai pieno derlius svyruoja apie 4 000 litrų per metus riebalų kiekį iki 4%.

Veisėjai, besispecializuojantys mėsos meilėje, yra Simmentalo veislė, skirta sparčiai augti. Per pirmuosius metus bulius gauna iki 400 kg svorio. Mėsos produktyvumas yra apie 55–60%, vienintelis trūkumas yra didelis kaulų skaičius skerdenoje.

Schwyz veislė

Švecko karvės buvo auginamos XIV a., Jų tėvynė taip pat yra Šveicarija. Europoje gyvūnai greitai išplito. Jie buvo mylimi už gerus duomenis apie mėsą ir pieną, o svarbiausia - dėl nepretenzingumo pašaruose.

Veislė turi ryškų vadinamąjį mėsos trikampį. Krūtinės plotis siekia 70 cm, o gyvūnai auga iki 130 cm, karvės yra storos, pasitiki plačiomis trumpomis kojomis. Kailis yra trumpas, bet storas, su storu apatiniu sluoksniu, kuris yra puikus pliusas šalto klimato sąlygomis.

Schwyz veislė priartėja prie mėsos ir pieno. Vidutinis pieno kiekis yra apie 3 700 litrų per metus, didžiausias riebalų kiekis yra 3,8%. Bulių svoris patikimai pakyla virš 1200 kg, o karvės - iki 800 kg. Veršeliai auga greitai ir per metus lengvai įgyja 350-400 kg.

Krasnaya Gorbatovskaya

Krasnaya Gorbatovskaja buvo auginama Rusijoje, perkeliant vietines karves Tiroliu. Veislė vertinama už gerą imunitetą ir didelį atsparumą daugeliui pavojingų ligų. Su įprastomis dietomis ir pakankamai vitaminų, gyvūnai gali atsispirti bruceliozei ir leukemijai. Netgi tuberkuliozės epidemijos dažnai apeina šių karvių bandas.

Spalva, kaip rodo pavadinimas, daugiausia yra raudona, tačiau kartais yra žmonių, turinčių baltų dėmių. Karvės yra lengvesnės už bulius. Jūs negalite vadinti šio veislės milžino, gyvūnai auga tik iki 122 cm, tokiu mažu augimu, buliai gauna iki 900 kg, o karvės - iki 600 kg. Gimimo metu veršeliai taip pat yra maži, ne daugiau kaip 28 kg.

Vizualiai karvė atrodo šiek tiek pailgos. Šį įspūdį lemia tai, kad su plataus nugaros ir stiprios krūtinės pagrindu krūtinė yra ne didesnė kaip 40 cm, nugaros dalis šiek tiek užsikimšusi, tešmuo yra mažas, bet gerai išvystytas. Pieninių karvių skaičius per mažai - vidutiniškai apie 3000 litrų per metus. Tačiau riebalų procentas yra 4,2%, o čempionų - iki 6%. Naudingas mėsos derlius - 55%.

Bestuzhevskaya veislė

XVIII ir XIX a. Jūs negalite skambinti gryniausia „Bestuzhev“ karvių rusų, čia mes susiduriame su platų pasirinkimą turinčiu produktu. Tuo metu mokslininkai surinko keletą Europos veislių ir pridėjo porą vietinių veislių, rezultatas buvo sėkmingas.

Karvės pasirodė esančios ekonomiškos, šiurkštus pašaras jų neišgąsdina. Gyvūnai yra atsparūs leukemijai ir mažai jautrūs tuberkuliozei. Bendrasis imunitetas taip pat yra geras. Dažniausiai spalvos yra raudonos, bet „Bestuzhev“ karvės yra lengvesnės už raudonuosius Gorbatovus.

Vidutinis aukštis - iki 132 cm, karvės gauna iki 700 kg, o buliai gali sverti iki tonos. Manoma, kad mėsos produktyvumas yra didesnis nei vidutinis ir svyruoja apie 60%. Piene „Bestuzhev“ veislė gali konkuruoti net ir su pripažinta sėklomis. Vidutinis pieno kiekis pasiekia 5000 litrų. Jis laikomas normaliu riebalų kiekiu 3,8%, o sultingoje žolėje - iki 5,5%.

Alaut veislė

Sovietų mokslininkų atrankos rezultatas, veislė buvo išauginta praėjusio amžiaus 50-ajame dešimtmetyje. Tėvynė yra laikoma Kazachstano pakrantės vietomis pasienyje su Kirgizija. Klimatas šiose vietose yra griežtas, todėl pašarų karvės yra daugiau nei nepretenzingos.

Alaut karvės turi trumpas ir galingas kojas, mažą, bet stiprią kaklą ir vidutinio dydžio krūtinę (iki 50 cm). Jie auga iki 130 cm. Savitas išskirtinis bruožas yra pastebimas nulenkęs nugarėlis. Gobies greitai auga ir per pusantrų metų padidėja 500 kg. Be to, turint pakankamai prastą ir monotonišką mitybą, svorio padidėjimas nesumažėja.

Suaugusiųjų svoris vidutiniškai priskiriamas kombinuotiems krypties rodikliams. Karvėse ji svyruoja apie 550 kg, o buliai gali augti iki tonos. Mėsos ir pieno kainos taip pat yra gana didelės. Naudingas mėsos derlius 60%. Pieno Alaut karvės duoda iki 5000 litrų per metus, vidutinis riebalų kiekis produkte yra 3,9%.

Kaukazo ruda

Sovietų mokslininkai šią veislę augino 1950-ųjų pabaigoje. Veisimo stotys buvo išsklaidytos Kaukaze. Todėl Azerbaidžanas, Armėnija ir Dagestanas vis dar teigia, kad vyrauja rudos karvės karvė. Jos buvo pagrindinės Schwyz, Kostroma ir Lebedinsk veislės. Joms buvo įdėta vietinių baltųjų karvių.

Storoji oda ir stora vilna apsaugo ją nuo besikeičiančio kalnų klimato. Kūnas yra tankus, kojos, nors ir trumpos, bet stiprios, paprastai yra patvarios. Galva yra maža, vidutinio aukščio iki 129 cm.

Veršeliai, nors ir maži, iki 26 kg, tačiau jų karvės gimsta dažniau. Plius Kaukazo ruda - viena iš nedaugelio veislių, kuriose dvyniai ir net tripletai laikomi norma. Karvės sveria iki 600 kg, buliai iki 900 kg. Mėsos derlius iki 55%. Su pienu viskas yra dviprasmiška. Viena vertus, tai yra palyginti mažai - 3500 litrų, kurių riebalų kiekis yra 3,85%. Kita vertus, pieno kokybė yra unikali, dauguma pieno patenka į skanėstų gamybą.

Kostromos veislė

Kostromos karvės laikomos viena iš geriausių kombinuotų veislių Rusijoje. Atšaukti juos karo metu, oficialiai žiūrint 1945 m. Veisiant Algausą, Schwyzą ir vietines Centrinės Rusijos karves buvo kerta. Gyvūnai yra atsparūs leukemijai, gyvena gana ilgai ir paprastai turi gerą imunitetą. Ypatingas pasididžiavimas laikomas aukštu (iki 5%) pieno laktozės kiekiu.

Spalvose rasite visus raudonos ir pilkos spalvos atspalvius. Karvė yra brangi, kūnas gerai išvystytas, nors kojos yra trumpos. Kostromos veislė gali pagaminti nuo 4000 iki 7000 litrų pieno per metus, o riebalų kiekis - 3,8%.

Mėsos produktyvumas, palyginti su konkurentais, yra didesnis - iki 65%. Karvių svoris svyruoja nuo 500–700 kg, buliai gauna iki 900 kg. Veršeliai gimsta sveriantys iki 40 kg.

Jakutų veislė

Arkties galvijų veislės yra ypatingas Rusijos mokslininkų pasididžiavimas. Manoma, kad Jakutijoje klimatas neleidžia turėti karvių. Tačiau, net prieš revoliuciją, mokslininkai atėmė šį mitą. Jos buvo vietinės karvės, kurias nuo XIV a. Ten augino Sakha žmonės.

Ši veislė neturi aiškiai apibrėžtos spalvos. Spalvų paletė yra tokia įvairi, kad randama net leopardų karvių. Jie yra tarp mažiausių galvijų. Didžiausia užfiksuota yra 113 cm, galvas yra gana didelis, kaklas yra galingas, bet trumpas. Kojos taip pat yra trumpos ir galingos.

Karvės sveria iki 370 kg, buliai iki 550 kg. Mėsos derlius yra 52%. Pieno derlius taip pat nėra storas - ne daugiau kaip 1400 litrų per metus, tačiau riebalų kiekis yra 5-6%. Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti šiek tiek, tačiau, atsižvelgiant į ekstremalias sąlygas, kuriomis šios karvės auga, rodikliai yra gana padorūs.

Bendra informacija

Šiuo metu kombinuotoje kryptyje yra pasiskirstymas į pieno ir mėsos bei pieno karves, čia viskas priklauso nuo to, kuris iš gyvūnų parametrų yra ryškesnis ir paklausesnis.

Praktikuojant veislininkus ir ekstras teigiama, kad Rusijoje tradiciškai didelis pieno ir mėsos veislių poreikis yra didesnis. Pieniniai galvijai taip pat auginami, tačiau šiai šakai reikia daugiau sultingų pašarų. Toliau lentelėje pateikiame pagrindines kombinuoto krypties charakteristikas:

Kombinuotos veislės yra pelnytai laikomos geriausia galimybe privačioms sodyboms ir mažiems ūkiams.

Bendrinkite šią apžvalgą su draugais, o gal jums patinka, kad kas nors nuspręstų dėl veislės.

Papasakokite mums komentarus, kurie jums patinka, ir kodėl.

Загрузка...

Žiūrėti vaizdo įrašą: "Svajonių ūkyje" KOMBI pašarai, naudojami melžimo robotuose (Lapkritis 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos