Kai karvės duoda pieną

Nusprendę pradėti karvę, verta sužinoti, kada karvė duoda pieną. Galų gale, šis geranoriškas gyvūnas yra tikra slaugytoja. Jis gamina skanų ir sveiką produktą, kuris gali būti naudojamas jūsų pačių mitybai arba yra naudingas natūraliai. Puikios savybės ir antriniai produktai. Pakanka gaminti paprastą perdirbimą, o dabar mes turime grietinę, varškę, sūrį, sviestą, jogurtą ar kažką kito, kuris nėra mažiau skanus ir sveikas. Tačiau gamybos procesas tęsiasi amžinai.

Kas už karvę gamina pieną?

Karvė priklauso žinduolių šeimai, ty normaliam gyvenimui savo palikuonyse tam tikrą laiką reikia gauti tam tikrą pieną. Naujagimis veršelis yra per silpnas ir negali gauti maisto. Ir dar labiau, kad jo kūnas nėra visiškai pritaikytas grubių daržovių maisto įsisavinimui ir apdorojimui.

Išmintingoji prigimtis rūpinosi mažu, o dėl sudėtingų evoliucinių procesų žinduoliai sukūrė instinktą, kuris skatina kūną gaminti pieną savo jaunimui auginti. Veršelis maitina motiną, kuri visada yra šalia, o trupiniai visada yra laisvai prieinami skaniam, maistingam ir lengvai virškinamam produktui.

Pienas saugomas tešmenyje ir jame yra šie komponentai:

  • riebalai;
  • vitaminai ir baltymai;
  • mineralinės druskos.

Visos šios medžiagos susidaro piene ir yra būtinos norint tinkamai augti ir vystyti veršelį.

Pieno gamybos ypatybės

Jei galvojate, kodėl karvė duoda pieną, atsakymas yra pats. Galvijų atstovai gamina šį produktą, kad maitintų savo palikuonis. Natūraliomis sąlygomis žinduoliai ne visada gali pakankamai aprūpinti maistu, ypač žiemą.

Tačiau net ir pašarų trūkumas, karvė maitina veršį pienu, pagamintu iš anksčiau sukauptų riebalų. Be vitaminų ir maistinių medžiagų, būtinų greitai augančiam jaunimui, šis naudingas skystis turi antikūnų. Jie, patekę į kūną, apsaugo kūdikį nuo ligų ir padeda sukurti patikimą imunitetą.

Pieno gamyba vyksta iškart po veršiavimosi. Kai tik gimsta veršelis, motinos kūno sudėtyje yra sudėtingas procesas, kuriuo siekiama užtikrinti trupinių mitybą. Pirmas kelias dienas, kai karvė pradeda duoti pieną, atsiranda priešpienis. Vėliau jis keičia savo savybes ir virsta gerai žinomu produktu.

Pieno formavimo procesas

Supratimas, iš kur kilęs pienas, galimas tik po išsamaus šio sudėtingo ir svarbaus proceso tyrimo. Jis susidaro pieno liaukoje, kuri vadinama tešmeniu.

Kai tik karvės kūnas gauna signalą apie poreikį aprūpinti palikuonis su maistu, pradedamas prolaktino hormono sekrecijos procesas. Būtent jis yra atsakingas už visišką priešpienio formavimąsi, o vėliau - pieną. Jo cheminė sudėtis ir riebalų kiekis yra susiję su skydliaukės hormonų gamyba.

Manoma, kad produktyvesnės karvės yra mažiau riebalinio pieno nei karvės, kurių vidutinės vertės.

Jų natūralios buveinės metu žinduoliai savarankiškai nužudė savo jauniklius iš tešmens. Kai tik gyvūnas pastoja, prasideda pasirengimo naujo kūdikio išvaizdai mechanizmas. Dėl privačių ūkių karvės gali gaminti pieną iki 300 dienų per metus. Keletą mėnesių po veršiavimosi karvių laktacija mažėja.

Šiek tiek apie pieno gamybą

Įvairiuose žinduoliuose pieno sudėtis ir išvaizda yra beveik tokia pati. Mikroelementų ir kitų laktacijos metu susidarančių komponentų kiekio skirtumai yra nedideli. Ekspertai teigia, kad šio produkto maistinė vertė yra tiesiogiai susijusi su gyvūno maistu. Taigi, jei karvių meniu vyrauja kartūs žolės, melžimo produktas gaunamas su atitinkamu skoniu.

Pažvelkime, kaip karvė gauna pieno. Galbūt manote, kad jis buvo suformuotas iš maisto, kurį jie suteikia jai - šieną, pašarą. Tačiau šuo visiškai nevalgo, o jauni žmonės maitina tą patį. Be to, nepriklausomai nuo rūšies, dydžio ir gastronominių poreikių, bet kuris žinduolis gali turėti pieną, laikomą pieno liaukoje, ir turi panašią sudėtį. Iš kur jis kilęs?

Pasirodo, kad viskas yra paprasta: kraujas yra pagrindinė šio produkto gamybos žaliava. Atrodo, kad tai visiškai skirtingos medžiagos, tačiau jų turinys yra labai artimas. Pasirodo, kad apdorojant apie 500 litrų kraujo, tik litre pieno atsiranda tešmenyje. Įsivaizduokite, kiek kraujo reikia dienos normos formavimui.

Tačiau tai nereiškia, kad gyvūno mityba neturi jokio vaidmens, ir tik tam pienui reikalingas kraujas. Maistas - pagrindinis vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų tiekėjas. Kuo naudingesnė ir įvairesnė galvijų mityba, turtingesnis kraujas ir skanesnis karvės pienas.

Norėdami sužinoti, kaip karvė gamina šį produktą, reikia nurodyti jo fiziologiją. Šiame procese dalyvavo sudėtingos cheminės reakcijos, susijusios su fermentais. Kas minutę vidutiniškai 3,5 litrų kraujo per karvės tešlą. Žinduolių pieno liaukoje yra specialių ląstelių. Su jų pagalba vitaminai ir kitos naudingos medžiagos yra paimamos iš kraujo, paverčiamos pienu ir pristatomos į tešlą tolesniam sandėliavimui. Toliau savininkas maitina gyvūną.

„Didžiojo“ pieno paslaptys

Paprastai karvė pagimdo vieną, dažniausiai du kubelius. Be to, jos kūnas yra suprojektuotas taip, kad karvės pienas būtų gaminamas dideliais kiekiais. Tai reiškia, kad trūksta veršelio ir savininko. Apskaičiuojant paprastą skaičiavimą, galima apskaičiuoti, kiek karvės gali duoti pieno per dieną arba per metus. Tačiau kiekvienas rodiklis yra individualus, o vidurkis - 17 litrų.

Dideli ūkiai linkę gauti karvių pieną dideliais kiekiais, kad gautų tvirtą pelną. Tokiais atvejais naudokite šiuos metodus.

Veršelis negali būti šalia motinos. Jis nunešamas pirmąją dieną ir dedamas į specialią dėžutę ir laistomas pienu.

Kai tik galvijai atsipalaidavę, karvės pienas buvo visiškai dekantuojamas arba leista pasiekti kūdikio tešmenį. Tačiau pastaruoju atveju svarbu atidžiai stebėti krūties būklę.

Melžiamos karvės praleidžia ne mažiau kaip du, pageidautina tris kartus per dieną. Norint užpildyti tešlą pienu, reikalingi šešių iki septynių valandų pertraukos tarp melžimo. Bet kiek laiko nenorite skirti šiam procesui, intervalas neturėtų viršyti 10 valandų.

Dažnas ir pilnas melžimas skatina laktacijos procesą, nes karvė mano, kad jos kubas nėra pakankamai maisto, o pieno derlius auga. Tačiau šis procesas nėra begalinis. Kiekvienas gyvūnas turi savo produktyvumo ribą, kuri priklauso nuo veislės, amžiaus, mitybos ir kai kurių kitų komponentų.

Gyvūnai kasmet dengiami, ty praėjus keliems mėnesiams po veršiavimosi, jiems vėl leidžiama pastoti. Gera karvė gali būti melžta ištisus metus, tačiau po šešių mėnesių pieno kiekis sumažėja, o tada tampa tiesiog apgailėtinas, kuris yra visiškai nepelningas. Todėl karvė yra sėklinama, kai jos kūdikis yra 60–70 dienų, o pora mėnesių iki naujo gimimo sustabdomas melžimui. Per šį laikotarpį moterų kūnas turi laiko atsipalaiduoti ir įgyti stiprybės tolesniam labai produktyviam laktacijai.

Produktyvus karvės amžius

Dabar leiskite mums pasakyti amžių, kada karvė pradeda duoti pieną. Norėdami tai padaryti, kreipkitės į galvijų fiziologiją. Seksualinis viščiukų brandumas, turintis aukštos kokybės ir visavertę mitybą, vyksta 14 mėnesių. Tačiau šiame amžiuje retai praleidžiamas pirmas poravimas. Manoma, kad optimalus tręšimo laikotarpis prasideda pusantrų metų. Nuo to laiko karvė puikiai galės nešiotis sveiką, didelį veršį, o jo kūne bus pagamintas pakankamas pieno kiekis. Bet nuo to amžiaus, kai telyčias pirmą kartą bus aprūpintas, ir kaip dažnai ateis poravimas ateityje, priklauso tik nuo jo savininko.

Po 1 veršiavimosi karvė melžiama 9-10 mėnesių. Per šį laikotarpį jis suteiks 5-6 tūkst. Litrų aukštos kokybės produkto. Šie skaičiai yra santykiniai, nes, priklausomai nuo veislės, amžiaus ir sulaikymo sąlygų, gyvūnas gali turėti didesnį ar mažesnį rezultatą. Taigi per dieną asmuo, turintis įprastų rodiklių, sudaro vidutiniškai 10-15, o labai produktyvūs kilmės atstovai - iki 45 litrų pieno.

Karvės suteikia pieną, neatsižvelgiant į sezoną - žiemą ir vasarą, jums tereikia teikti aukštos kokybės būsto sąlygas. Bet kokiu amžiumi prasidės labiausiai produktyvus laikotarpis, tikrai negalima pasakyti.

Kai kurie ekspertai teigia, kad didžiausias pieno kiekis bus gaunamas po 4-5 veršių. Prieš šį amžių karvės pienas susidaro pakankamai, bet laktacijos smailė patenka šiuo metu.

Geromis sąlygomis Burenka gali gyventi 10 ar daugiau metų, tačiau kiek pieno jis duos, priklauso nuo sulaikymo veislės ir sąlygų.

Patinka ir dalintis su draugais, jei jums patinka šis straipsnis.

Parašykite komentarus, jei jūsų karvė duoda pieną.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Karvutė maitintoja - Pienas, Rūgpienis, Grietinė, Sviestas, Varškė, Sūris (Rugsėjis 2019).

Populiarios Kategorijos