Pieno analizatoriai

Pieno produktų gamintojui labai svarbu pasirinkti tinkamą pieno kokybės analizatorių. Be to, šis prietaisas naudojamas specialiose laboratorijose, įvertinančiose žaliavų, parduodamų gatavų produktų savybes ir saugumą. Yra daug šio įrenginio tipų. Jie skirstomi ne tik pagal modelių ir gamintojų pavadinimus, bet ir pagal paskirtį, išmatuotų parametrų skaičių. Atitinkamai jų kaina taip pat skiriasi.

Kokius produktus tikrina prietaisas ir kodėl jums tai reikia

Kiekvienas ūkis arba perdirbimo įmonė turi turėti savo pieno analizatorių. Tai labai patogu, nes gaminių kokybė visada stebima, o su savo prietaisu nereikia susitarti dėl bandymų su laboratorijomis. Jis užima mažai vietos, sveria truputį ir yra lengvai gabenamas. Mokymasis dirbti su prietaisu yra paprastas.

Tačiau prieš perkant analizatorių nuspręskite, kuriuos produktus jis turėtų patikrinti. Skirtingi „aštrinti“ modeliai skirtingam darbui. Paprastai šie įrenginiai gali analizuoti sudėtį:

  • neapdorotas, homogenizuotas ir regeneruotas pienas;
  • sausas pienas;
  • sūriai;
  • grietinėlė;
  • ledai;
  • serumas;
  • skit

Nepriklausomai nuo modelio, visi analizatoriai, naudojami teisingai, suteikia labai didelį tikslumą.

Parametrai, kuriuos galima matuoti prietaisu

Pieno kokybės analizatorius rodo šias produkto savybes.

Visas pienas: riebalai, tankis, rūgštingumas, baltymai, įskaitant kazeiną, karbamidą, sausą medžiagą, laktozę ir somatines ląsteles.

Pieno produktuose (fermentuoti) nustatoma SOMO (sauso nugriebto pieno likučiai), cukraus kiekis (kiekvienas atskirai), baltymai, riebalų kiekis, rūgštingumas.

Grietinėlės, kūdikių maistas: baltymų, riebalų, SOMO procentas.

Koncentruotame piene: SOMO, sausosios medžiagos kiekis, riebalai.

Sūriui rodomas baltymų, SOMO, druskos kiekis, riebalų kiekis.

Be to, prietaisas rodo, kiek vandens yra mėginyje, jo temperatūra, ar yra pašalinių medžiagų (pvz., Ploviklių), ir taip pat lemia elektros laidumą. Galite nustatyti prietaisą taip, kad jis pateiktų išsamią analizę arba ištirtų tik 1-2 parametrus.

Koks skirtumas tarp įrenginių?

Jie skiriasi analizės metodais. Tuo remiantis, analizatoriai gali būti suskirstyti į prietaisus, naudojant „standartinius“ metodus (svėrimą, ištraukimą) ir prietaisus su netiesioginiais duomenų rinkimo metodais.

Kaip pirmojo tipo pavyzdį galite atnešti „Kjeldahl“ įrenginius. Jie apskaičiuoja masę, mėginio temperatūrą ir cheminę sudėtį. Antrojo tipo prietaisai naudojami tokių analizės metodų darbe kaip ultragarsas, optinis aktyvumas, spektroskopija.

Taip pat analizatoriai skiriasi galia. Kai kurie gali atlikti 50 tyrimų per dieną, kiti - 100 ir kiti - visi 200. Parametrų matavimo greitis taip pat skiriasi: nuo 15 sekundžių iki trijų minučių.

Prietaisai turi skirtingą konfigūraciją. Galite įsigyti tik pieno kokybės analizatorių be papildomų funkcijų. Be to, galite įsigyti prietaisą, kuris spausdina rezultatus, su nešiojamuoju kompiuteriu rinkinyje, su programine įranga kompiuteriui arba konvejeriui.

Prietaisas gali būti maitinamas iš tinklo, kurio įtampa yra 220 voltų, ir gali būti sujungta. Tada jis veiks iš automobilių tinklo.

Galiausiai, importuojami ir analizatoriai. Pastarieji yra geresni techninės priežiūros požiūriu: visada galite paskambinti į gamintoją ir neturite jokių problemų kalbėdami su specialistais.

Kaip naudotis

Netinkamas įrenginio naudojimas, galite gauti neteisingus duomenis. Todėl svarbu atidžiai ištirti analizatorių eksploatavimo taisykles.

Skirtingi modeliai gali turėti tam tikrus niuansus, tačiau iš esmės darbas yra toks pat. Prietaisas dedamas ant lygaus, stabilaus paviršiaus vertikalioje padėtyje. Tada jis turi įšilti. Kai kurie prisijungia prie tinklo, kai kurie pradeda sušilti, kiti turi pateikti atitinkamą „komandą“. Įšilimas gali užtrukti iki 20 minučių.

Po to bandomasis produktas dedamas į mėginio talpyklą ir po to į aparatą. Svarbu, kad mėginiai būtų tinkama temperatūra (tai nurodyta instrukcijose). Jei analizatorius naudoja siurblį, pakabinkite ir pasirinkite reikiamą režimą. Įdėkite matavimo indą į produktą, kuriame mėginys paimtas. Baigus analizę, prietaisas parodys rezultatą ekrane ir, jei jis turi terminį spausdintuvą, duomenys gali būti spausdinami. Jie taip pat gali būti išsaugoti kompiuteryje.

Svarbu plauti visus mėgintuvėlius ir matavimo kamerą po prietaiso naudojimo, kitaip bus abejotini šie duomenys.

Atkreipkite dėmesį, kad po plovimo neatsižvelgiama į pirmojo bandymo rezultatus, nes analizatoriuje gali likti vandens, kuris paveikė paveikslus.

Kodėl ir kaip dažnai reikia kalibruoti

Pirkdami pieno kokybės analizatorių, reikia prisiminti apie kalibravimą, kitaip gali būti klaidų. Kai kuriuos įrenginius kalibruoja gamintojas, tačiau vis tiek turite tai padaryti patys. Galų gale, įrenginio procedūra atliekama naudojant pieno mėginius, paimtus gamintojo regione. Nėra paslapties, kad produkto sudėtis gali labai skirtis, nes ji geografiškai priklauso nuo pašarų, metų laiko ir kitų sąlygų.

Dėl tos pačios priežasties kalibravimas dažnai atliekamas instrumentams, naudojantiems spektroskopiją kiekvieną dieną. Antrojo tipo (su ultragarsu) analizatoriai nėra tokie kaprizingi, ne tokie jautrūs analizės sąlygoms ir sunkiau juos „supainioti“. Tačiau jiems taip pat reikia kalibruoti, paprastai du kartus per savaitę.

Prie prietaiso visada pridedamos išsamios kalibravimo instrukcijos.

Analizės įtaisų tikslumas ir priežiūra

Analizuojant pieną ir pieno produktus, tikslumas yra laisvas. Gali būti nustebinti, bet yra paaiškinimas.

Jei matote prietaiso ypatybes, pavyzdžiui, baltymų nustatymo tikslumas yra 0,01%, turėkite omenyje, kad tai yra tikslumas. Tai reiškia, kiek sutapo dviejų nepriklausomų matavimų, atliktų tomis pačiomis sąlygomis, rezultatai. Tikslumas skiriasi ir priklauso nuo prietaiso veikimo sąlygų. Taigi, prietaisas gali turėti puikiausias savybes, tačiau jei leidžiame naudoti aplaidumą, nesilaikykite visų taisyklių, aukšto matavimo tikslumo nėra.

Taip pat yra klaidinga nuomonė, kad kiekvienas gali dirbti su analizatoriumi. Iš tiesų, kuo brangesnis ir sudėtingesnis įrenginys, kurį įsigijote, tuo labiau turėtų būti kvalifikuotas darbuotojas. Todėl prietaisą gali naudoti tik kvalifikuotas personalas ir jį prižiūrėti.

Dažniausiai naudojami prietaisų modeliai ir kainos

Buitiniai pieno analizatoriai yra populiarūs Rusijoje. Jie dirba gerai ir yra pigesni nei importuoti. Apsvarstykite populiariausius modelius.

Laktan 1-4 M pieno kokybės analizatorių dažnai perka perdirbimo įmonės, pieno virtuvės ir kolūkiai. Jis yra ultragarsinis, turi daug funkcijų, ilgai dirba stabiliai. Prietaisą galite prijungti prie nešiojamojo kompiuterio, asmeninio kompiuterio ir išsaugoti analizės rezultatus. 39 tūkst. Rublių kaina.

Taip pat yra mini analizatorius „Laktan“. Ji turi mažiau funkcionalumo, tačiau tinka mažoms įmonėms ir individualiems ūkiams. Matuoja tankį, riebalų kiekį, SOMO ir pridėtą vandenį. Kaina nuo 26 tūkst. Rublių. Su baltymų nustatymo funkcija - nuo 35 tūkst. Rublių.

Ultragarsinis analizatorius „Clover-2“ nustato riebalų kiekį, tankį, baltymus, SOMO, pieno homogenizavimą ir jo užšalimo tašką. Gali atlikti tiek pilną, tiek išreikštą analizę. Tai kainuoja nuo 41 tūkst. Rublių.

Importuoti analogus ir kainas

Bulgarijos prietaisas Ekomilk Standard matuoja baltymus, riebalus, SOMO, vandenį, homogenizacijos laipsnį, tankį ir užšalimo temperatūrą. Jo kaina yra nuo 57 tūkst. Rublių. Gali dirbti iš automobilio akumuliatoriaus. Ukrainos AKM-98 ūkininkas, kuris taip pat analizuoja pieno produktus ir kainuoja nuo 60 tūkst. Rublių, turi panašius parametrus.

Yra daug brangesnių analizatorių, tačiau jų funkcionalumas taip pat yra gana platus. Taigi „Ekomilk Total“ aparatas kainuoja apie 120 tūkst. Rublių, tačiau, be standartinių parametrų, jis matuoja rūgštingumą „Turner“ laipsniais ir pH, laktozės kiekį, laidumą (leidžiantį nustatyti druskas, inhibuojančių medžiagų buvimą), somatines ląsteles. Taip pat šis modelis turi terminį spausdintuvą.

Lactoscan SA su automatine skalavimo sistema kainuos nuo 85 tūkst. Rublių. Visų šio prekės ženklo įrenginių privalumas yra tai, kad jie gali analizuoti pieną, kurio temperatūra yra nuo +5 iki +40 laipsnių. Jis nustato visas būtinas charakteristikas, analizuoja pieną ir pieno produktus. Prie jo galite prijungti kompiuterį ir klaviatūrą, taip pat yra atminties diskas, skirtas darbo rezultatams saugoti. Kilmės šalis Bulgarija.

Pažangiausia ir funkcionalesnė

Lactoscan MCC įrenginys yra dar modernesnis ir technologinis. Prie to galima prijungti svėrimo platformą, atlikti pakartotinį kalibravimą. Ji turi įmontuotą klaviatūrą su dengiančia drėgmę, savaiminio valymo sistema. Jis gali veikti autonomiškai, neužkraunant penkias valandas. Kaina - apie 140 tūkst. Rublių.

Taip pat verta paminėti naują prietaisą EXPERT WLS (Bulgarija). Jis naudoja infraraudonųjų spindulių matavimo metodą, yra visiškai profesionalus, matuoja visus galimus parametrus ir turi daug papildomų funkcijų. Tuo pačiu metu jis yra pagamintas taip, kad būtų lengva suprasti visus „varpus ir švilpukus“, ty techniko mokymas neužims daug laiko. Nors analizatorius kainuoja nuo 650 tūkst. Rublių, jis yra pigesnis nei panašių prietaisų iš kitų įmonių, kurios gali kainuoti 2-3 mln.

Kaip matote, šiandien analizatorių pasirinkimas yra didelis (parodėme tik populiariausius modelius). Tai leidžia jums rasti geriausią prietaisą, priklausomai nuo jūsų įmonės prašymų ir finansinių galimybių.

Jei straipsnis jums naudingas, padarykite jį taip, kad kiti galėtų jį naudoti - nepamirškite patinka.

Palikite komentarą komentaruose ir pasakykite skaitytojams. Kokį įrenginį naudojate?

Загрузка...

Žiūrėti vaizdo įrašą: - BARTEC BENKE analizatoriai ir matavimo prietaisai (Gruodis 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos