Jorkšyro kiaulė

Šiandien Jorkšyro kiaulių veislė yra viena iš labiausiai paplitusių veislių. Jos istorija prasideda XIX a. Anglijos Jorkšyro apskrityje. Tuo metu ūkininkai pradėjo aktyviai kirsti vietines kiaules su užsienio kiaulėmis, išvežtomis iš Portugalijos, Italijos ir Kinijos. Gautas tipas tapo universalus. Jis gali būti naudojamas mėsos ir riebalų produktams bei bekoniui gaminti, pagamintam iš aukščiausios kokybės mėsos. Dėl šio ir kitų privalumų veislė laimėjo viso pasaulio ūkininkų širdis.

Įdomus istorinis faktas

Jorkšyro kiaulių veislė buvo parodyta 1851 m. Parodoje. Ji labai nustebino lankytojus.

Faktas yra tai, kad kiaulės, būdamos įprastos, turėjo atrodyti kaip nutukę, sunkūs ir vos stovintys gyvūnai. Priešais juos stovėjo gražios ir lieknas Jorkšyro kiaulės. Dėl to populiarėja abu gyvūnai ir jų augintojas Joseph Thuleay.

Keista, kad šis žmogus pagal profesiją buvo audėjas, o kiaulių veisimas gali būti vadinamas jo pomėgiu. Tačiau po renginio parodoje šis saldus darbas jam tapo pelningu verslu. Yra net žinomų kiaulių slapyvardžių, kuriuos Tuley naudojo atrankos darbams - Samsonui ir rungtynėms. Šių asmenų pagalba jis sugebėjo gauti labai produktyvias palikuonių savybes, pagerinti veislės atstovų struktūros struktūrą.

Vėliau Juozapas pardavė visus savo kiaules kitam ūkininkui.

Likimas Rusijoje

XIX a. Pabaigoje į Rusiją buvo atvežti angliški jorktinai. Jie iš karto įgijo vietinių kiaulių augintojų pripažinimą. Iš pradžių garsus selekcininkas N.N. Zavadovsky

Savo raštuose jis atkakliai tvirtino, kad Jorkšyro kiaulės yra mažesnės kokybės didelės baltos veislės atstovams. Mokslininkas E.A. Priešingai, Bogdanovas bandė atskleisti anglų veislės nuopelnus ir juos apibūdinti savo knygoje „Didžiojo Jorkšyro veisimas“.

Bet ar taip, kaip tai įmanoma, palaipsniui šios kiaulės buvo laikomos daugelyje ūkių Europos Europos dalyje. Tačiau po 1917 m. Įvykių Jorkšyro paršeliai beveik niekada nesiskyrė. Jie prisiminė juos tik po karo, 1940 m. Nauji gyvuliai Jorkšyras pasirodė Sverdlovsko regiono kolūkiuose. Jis buvo išvežtas iš Vokietijos.

Šiuo metu Jorkšyro kiaulės užima ketvirtą vietą mūsų šalyje.

Išvaizda: didelis ir tinkamas

Kaip ir beveik du šimtmečius, Jorkšyro kiaulytė su savo plona ir tankia struktūra. Jiems gali būti pateiktas toks aprašymas:

  • įspūdingo dydžio kūnas;
  • vidutinio dydžio galvutė su plačia priekine dalimi ir trumpu snukiu;
  • stačios, elastingos ausys;
  • raumenų ir trumpas kaklas;
  • platus ir tiesus;
  • gilios ir plačios krūtinės;
  • mėsingas kumpis;
  • minkštas, be raukšlių odos, padengtas šviesiais šeriais.

Pradiniame veisimo etape Jorkšyras buvo suskirstytas į mažus, vidutinius ir didelius. Vėliau britai išsprendė didelę įvairovę.

Kiaulių kūno ilgis gali siekti 180 cm, paršavedės šioje rodyklėje yra mažesnės nei 10-15 cm, o suaugusiųjų svoris - nuo 250 iki 320 kg.

Dažnai ši veislė yra painiojama su anglų balta: išorinė savybė yra labai panaši, tačiau mėsos kokybė labai skiriasi.

Įrašai augimui

Jorkšyro lytiškai subrendo 10–12 mėnesių amžiaus, jie pasižymi geru reprodukcija ir dažnai naudojami veisimui ir hibridizacijai. Moterys turi gerai išvystytą motinos instinktą.

Veislė skiriasi daugybėje: viename vadoje gali būti 10-12 galvų. Šiuo atveju kiaulės gimsta didelėmis (apie 1 kg), o pirmojo gyvenimo mėnesio pabaigoje gali sverti 20 kg. Visą šėrimo organizavimą jau 10 mėnesių sveria 200 kg. Svorio padidėjimas per dieną yra beveik 1 kg.

Jei pageidaujate, galite penėti kiaules ir iki 250 kg, tačiau ekspertai nerekomenduoja: mėsa praranda vertingas savybes ir smarkiai padidina riebalų dalį.

Skerdenų derlius yra vienas didžiausių - nuo 65 iki 82%.

Tai labai priklauso nuo dietos, nors manoma, kad Jorkšyras yra nereikalingas maitinti.

Nepakeičiami ir vertingi šilumos mėgėjai

Jorkšyro veislė naudojama gaminti vertingą šoninę „marmuro“ mėsą. Tokių kiaulių skerdenos išsiskiria išsivysčiusiais raumenimis, plonais poodiniais riebalais.

Siekiant pagerinti mėsos kokybę, paršeliams turėtų būti suteiktos pupelės, morkos, burokėliai, kviečiai, bulvės, išrūgos, kaulų miltai. Jorkšyro kiaulių laikymo ypatumai susiję su galimybe vaikščioti ganyklose. Jie mielai vartoja šviežią žalią masę.

Nepakeičiamas Jorkšyras kirtimo metu. Mokslininkai parodė, kad kryžminės kiaulės, gautos dalyvaujant, turi didesnę augimo energiją, išankstinę savybę, pašarų efektyvumą.

Sklandus ir subtilus Jorkšyro oda virsta labai nemaloniu momentu, kai jie yra. Žiemą saulėje jie gali užšalti ir sudeginti. Mūsų griežtomis sąlygomis jiems reikia šiltos patalpos, apsaugančios nuo šalčio ir grimzlės.

Susipažinkite su kitų veislių kiaulėmis straipsniuose „Apie kinų kiaules Meishan“ ir „Afrikos mėlynųjų kiaulių“.

Jei jums patinka, bendrinkite šią informaciją su draugais socialiniuose tinkluose.

Prašome parašyti komentarą, išsakydami savo nuomonę apie šią veislę.

Загрузка...

Žiūrėti vaizdo įrašą: (Gruodis 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos