Bičių gamybos paslaptys - kaip medus pagamintas?

Pin
Send
Share
Send
Send


Medus yra unikalus natūralus procesas, kurį bitės atlieka savo savybėmis. Norint suprasti, kaip bitės gamina medų, turime išsiaiškinti keletą taškų.

Kas yra ląstelės ir kokios jos yra?

Bičių korio formos yra specialiai maisto saugojimui sukurtos ląstelės (medžiai ir medus). Ten, šukose, auginami palikuonys, kurie ateityje taps tokiais pačiais gaudytojais kaip ir vyresnioji bičių karta. Ląstelių ląstelių forma yra šešiakampė, reguliari, geometrinė. Iš esmės, korio yra ideali vieta, kurioje gali būti užpildyta efektyviausia bičių žaliava, maksimaliai efektyviai.

Kaip pastatyti korio elementai

Yra keletas tipų:

  • karalienės ląstelės (ten auginamos karalienės);
  • pereinamojo laikotarpio (jauniems, ty lervoms);
  • drone (juos stato senosios gimdos ir darbinės bitės);
  • bičių (jie tik papildomi su medumi suaugusiems dirbantiems vabzdžiams).

Ląstelių dydžiai paprastai svyruoja pagal avilių rėmo dydį (dažnai jie yra ne daugiau kaip 5 mm skersmens). Ląstelių pagrindas yra vaškavimas - specialus vaško plonas lakštas, kurio pradiniai „rėmai“. Asmeniui jis dedamas ant vielos rėmo, o tada tuščias rėmelis su vaško plokšte įdedamas į avilį. Po to pačios bitės abiejose rėmo pusėse padidina penkiakampius iki norimo dydžio.

Ląstelių kūrimo procesas iš pirmo žvilgsnio atrodo paprastas, bet ne. Iš tiesų, iš esmės kiekviena ląstelė neturėtų turėti skylių kito atžvilgiu. Visi bičių sąnariai ir neatitikimai yra kruopščiai užsandarinti ir pataisyti. Vabzdis vidutiniškai per dieną suvartoja 13 mg vaško.

Bitės išleidžia šiek tiek daugiau žaliavinių drone šukos - 30 mg. Vidutiniškai visų tuščių (be medaus ir lervų) korio masės rėme yra maždaug 150 gramų. Vašku su dryžuotais darbuotojais pradedama kurti nepriklausomai nuo specialių liaukų, kurių pradžia prasideda pirmosioms gėlėms. Jei ląstelės lieka nuo praėjusių metų, jos yra „baigtos“, o papildomi šešiakampiai yra suformuoti, t.y. korio.

Ką ir kaip iš medaus?

Medaus gamyba prasideda žiedadulkių ir nektarų gėlėmis. Pažymėtina, kad šio naudingo produkto kūrimo procese dalyvauja visų kartų bitės - tiek jaunos, tiek jau subrendusios. Darbinis žmogus ima nektarą su specialiu gūžiu. Ant sienos yra specialios liaukos ir kraujagyslės. Jie gamina fermentus, reikalingus gliukozės nektarui skaidyti.

Padalinus cukrų, jis yra praturtintas dekstrinais. Apskritai, tokio medaus, kurį mes įpratome matyti bankuose rinkoje ir šukos, gamyba trunka apie 10 dienų. Visą laiką jauni žmonės apdoroja nektarą, prideda savo fermentus ir, perveždami iš ląstelės į ląstelę, palaipsniui užpildo medaus korus.

Šie vabzdžiai turi du skrandžius, vienas iš jų reikalingas tiesiogiai vabzdžiams maitinti, o kitas - kaip nektaro rinkinys. Norėdami užpildyti tokį skrandį (70 mg) viename asmenyje, vabzdys turi aplankyti apie pusantro tūkstančio gėlių.

Žaliavų rinkimas

Pagrindinė medaus žaliava yra gėlių nektaras. Žiedadulkės (bitininkas), kurias bitės taip pat paima iš gėlių, gali būti vadinamos šalutiniu produktu, bet ne mažiau svarbiu produktu, kuris nedideliais kiekiais patenka į medų. Bičių aviliuose bičių ląstelės formuojasi su medumi, tačiau pastaroji, žinoma, yra didesnė. Todėl, kai matote užpildytą rėmelį, turėtumėte žinoti, kad perginės ląstelės yra geltonos ir medaus ląstelės yra tamsesnės, beveik rudos.

Taigi, bitės renka nektarą iš beveik visų žydinčių augalų. Pats nektaras yra gana skystas ir yra 60% vandens. Tačiau brandus medus yra apie 20% drėgmės. Nektaras susikaupia vadinamajame nektare gėlės gelmėse, tačiau žiedadulkės (geltonos dulkės, kurios užtepia mūsų nosį, kai kvepiame gėles) yra šalia dulkių. Todėl bitė vienu metu atlieka dviejų tipų darbus - tiek žiedadulkes, tiek nektarą.

Apskritai medaus žaliavų rinkimo procesas gali būti apibūdintas taip. Skraidant iki gėlės, mažoji bičių sėdi ant žiedadulkių dalies, po to įsiurbia nektarą į sėkladėžę, tuo pačiu įsiurbdama žiedadulkių trupinius. Su užpakalinėmis kojomis vabzdis „išvalo“ geltonąsias dulkes ant specialių šepečių ant priekinių kojų, o kai šepečiai užpildomi, žiedadulkių masė vėl perkeliama į užpakalines kojas. Toliau sukuriamas specialus žiedadulkių rutulys, kuris, savo ruožtu, yra dedamas į „krepšį“ bičių apatinėje kojoje, kur jis išlaiko smulkius plaukus.

Vidutiniškai vieno vabzdžio žiedadulkių rutulys surenka iš tūkstančių gėlių. Jei augalų žiedadulkių dalis yra didelė, surinkimas gali užtrukti šiek tiek mažiau. Surinktas nektaras saugomas gūžyje, kol grįžta į avilį. Čia jis investuoja į ląstelę, yra poros dienų, o tada patenka į jaunų bičių bičių „rūpinimąsi“. Toje pačioje vietoje kaimyninėse ląstelėse su medaus ląstelėmis išlieka žiedadulkės.

Medaus subtilybės

Iš tiesų medus yra produktas, kurį sudaro vynuogių ir vaisių cukrus. Šie cukraus tipai stebuklingai išsiskiria iš cukranendrių cukraus, kuris yra nektaro pagrindas.

Avilyje jauniems bitams yra patikėta perduoti nektarą, kuris užima 2-3 dienas vienoje ląstelėje (ir jau šiek tiek subrendus) kitoms ląstelėms. Kiekvieną kartą, kai jaunoji bičių juda, nektarui pridedama seilių. Būsimasis medus švirkščiamas į vaško paviršių, ir dėl gana aukštos avilio temperatūros perteklius vanduo iš jo išgaruoja.

Kartais vadinamasis padja sumaišomas su tikru medumi - mažo laipsnio saldžiu skysčiu, kurį išskiria vabzdžiai, pavyzdžiui, amarai ar kirminai. Kuo daugiau sausas pavasarį ir vasarą, žemesniojo laipsnio medus, pagamintas aviliuose, ir vadinasi juo. Kitas saldumo šaltinis yra medus, saldžiųjų sulčių, kurias išskiria augalų ir medžių lapai.

Tai yra didžiausias vabzdžių laimikis, nes jis yra medus, o žiemą nukritimas turi neigiamą poveikį jų medžiagų apykaitos procesams. Jei medaus augalai buvo teisingi, galutinis produktas gaus puikų skonį.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Žiūrėti vaizdo įrašą: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Gift Bronco Disappears Marjorie's Wedding (Rugsėjis 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos