Kaip gauti vertingų nutrijų kailių?

Anksčiau ar vėliau, prieš bet kokį mitybos vadovą, jis nėra labai malonus, bet, deja, būtinas klausimas dėl nutrijos skerdimo namuose. Šią sudėtingą temą šiandien išardysime.

Kaip elgtis?

„Nutria“ yra gyvūnai, vertinami dėl savo gražių kailių ir geros skonio. Šių gyvūnų skerdimas nėra lengva procedūra ir čia neįmanoma be tam tikrų žinių ir įgūdžių. Taigi, pirmiausia suteiksime keletą patarimų: rytinių gyvūnų skerdimo laiką ir 12–16 valandų prieš procedūrą, bandykite suteikti gyvūnams alkanas. Tai ne tik padės jums lengviau atlikti nutrijos skerdimą, bet ir pjaustymo metu ir padažu bus didelis pliusas.

Šiandien ekspertai skambina dviem nutrijos skerdimo metodais: rankiniu būdu ir naudojant elektros srovę. Apie kiekvieną iš jų kalbėsime išsamiau.

Ranka

Rankiniu režimu nutrija vertikaliai pritvirtinama prie uodegos ir užpakalinės letenos. Tuo pačiu metu laikykite gyvūną kairėje rankoje, nes teisingas žmogus turi jį nukentėti ant kaktos ar nosies. Šis smūgis turi būti toks stiprus, kad gyvūnas būtų nedelsiant nužudomas. Paprastai šiam tikslui pasirinkite lazdą ir suvyniokite jį su minkštinančiu efektu. Svarbu nepažeisti smūgio ant galvos, o ne nupjauti kaukolę.

Tada karkasui reikia kraujuoti. Dėl to aštriu peiliu giliai po apatiniu lūpu įkišami žemyn į apatinius pjūvius į kaklo slankstelius. Tuo pačiu metu supjaustoma jugulinė venų ir miego arterija. 2-3 minutes kraujo nusausinimas surenkamas specialiai paruoštuose patiekaluose. Po to, keletą kartų pasukdami be kraujo karkasą ir paimant galvą, nuspauskite ranką ant gyvūno pilvo, kad pašalintumėte šlapimo pūslės turinį.

Elektros smūgis

Kitas būdas paskersti gyvūnus, naudojant elektros srovę, yra daug lengviau ir, pasak daugelio veisėjų, yra humaniškesnis. Kyla klausimas, kad ne visi mitybos specialistai gali suteikti tokią galimybę namuose. Laidai su kintamomis srovėmis pritvirtinti prie gyvūno kojų ir per ją teka 220 voltų srovė ir 0,7 ampero jėga. Tokiu būdu skerdimas trunka ne ilgiau kaip 3-5 sekundes. Paprastai šis žudymo metodas naudojamas dideliems ir fiziškai stipriems gyvūnams.

Odų pjaustymas ir išdirbimas

Po skerdimo reikia rūpintis, kad būtų tinkamai pašalinta vertinga odos oda. Tai turėtų būti padaryta iš karto po gyvūno žudymo, nes rigor mortis atsiranda gana greitai. Procedūrai naudokite tik aštrius peilius!

Kaip pašalinti odą?

Nuimkite odą vamzdeliu, pradedant nuo uodegos ir baigdami galvą. Apvalios pjūviai pirmiausia daromi ant užpakalinių kojų ir uodega supjaustoma. Tada šlaunies vidinę dalį pjaustome nuo vienos kojos jungties į kitą (kaip parodyta toliau pateiktoje diagramoje). Siekiant išsaugoti odos vientisumą, būtina, kad odos juostelė nuo gyvūno juosmens dalies būtų pernešama į pilvo dalį. Analinis anga iškirpta apskritime, pašalinami vyrų lyties organai.

Pjaustant peiliu, oda atskiriama nuo viso kūno raumenų ir pasiekiama priekinių kojų. Ištraukus odą iš priekinių kojų, ji lengvai atskiriama nuo galvos. Kai kurie ekspertai, siekdami neužteršti vertingų kailių kraujo likučiais, ant laikraščio ar audinio ant veržlės kaklo pritvirtina „apykaklę“. Oda yra labai kruopščiai ištraukiama, kad ji neužtektų, o kailiai nėra ploni. Pernelyg dideli riebalai, raumenys ir jungiamieji audiniai švelniai šlifuojami peiliu, taip pat galite naudoti žirkles ir chirurginius instrumentus tikslesniam darbui.

Ką daryti toliau?

Tolesniam odos riebalavimui galite naudoti specialų apvalios kūginės formos įtaisą (ruošinius), kurių skersmuo iki 15 cm, o aukštis - iki 1 m. Lūžių vietos, jei tokių yra, yra siuvamos kailiais, kurių spalva yra kailio spalva. Tada oda išdžiovinama gerai vėdinamoje patalpoje arba išorėje šešėlyje, esant 25–30 ° C temperatūrai, taikant specialias taisykles. Taisyklės odą reikia laisvai laikyti, išsaugant natūralų dydį.


Rekomenduojama periodiškai pašalinti odą ir jas pakratyti, kad išvengtumėte kailių podpryvaniya. Tolesnis tobulinimas yra atlikti šias procedūras:

  • Nuluptų odų mirkymas vandenyje maždaug 12 valandų, kol jie tampa lankstūs.
  • Nusausinkite stalo druskos ir skalbimo priemonės tirpalu (3 g / l vandens).
  • Pakartotinis odos valymas nuo prirezy mėsos, raumenų ir riebalų, kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu.
  • Ėminys šiame tirpale: 10 litrų vandens 0,5 kg druskos ir 120 ml acto rūgšties;
  • Rauginimas Čia jums reikės tokios sudėties: 10 litrų vandens, 50 g druskos, 70 g hipululfato ir 30 g kalio aliuminio.
  • Riebalų odos. Šiuo tikslu ant odos išpilstoma skalbimo muilo emulsija (60 g) ir taukmedžio (20 g), ištirpinto vandenyje (200 ml). Emulsiją atvėsinkite iki + 35 ° C temperatūros.
  • Odų išdžiovinimas specialiais įtaisais, kurių aukštis yra iki 50 cm, viršutinių ir apatinių žiedų skersmuo 12 ir 8 cm.

Be to, teminiame vaizdo įraše galite pamatyti, kaip apipavidalinti nutria odą vizualiai.

Po galutinio džiovinimo, odos renkamos rankiniu būdu, kol gaunamas norimas minkštumo lygis. Be to, kai kuriose vietose galite nuvalyti odą šlifavimo popieriumi. Po visų pirmiau išvardytų sudėtingų procedūrų galima daryti prielaidą, kad jūsų oda yra pasirengusi gaminti įvairius kailių gaminius iš jo!

Populiarios Kategorijos