Svečiai iš Anglijos - Jorkšyro kiaulės

Iš pradžių ši rūšis buvo auginta Anglijoje ir buvo vertinama dėl savo universalių savybių. Tada, kai į Rusiją buvo atvežta didelė balta kiaulių veislė, vis daugiau veisėjų pradėjo pirmenybę. Kokios yra šios priežastys ir daug daugiau įdomių faktų apie Jorkšyro kiaules skaitykite toliau mūsų straipsnyje.

Istorija

Veislės istorija prasideda Jorkšyro anglų apskrityje, maždaug XIX a. Viduryje ir tiksliai, 1851 metais. Šiais metais Jorkšyro kiaulė buvo oficialiai pristatyta parodoje Windose. Žemės ūkio parodos lankytojus labai nustebino kiaulių išvaizda.

Galų gale, jie yra įpratę matyti tik labai mėsingas ir vos stovinčias kopijas. Ir šitos lieknas grožis visai netelpa į didelį vaizdą. Taigi selekcininkas ir selekcininkas Joseph Tuley pažymėjo visuotinio kiaulių iš Jorkšyro populiarumo pradžią.

Įdomu tai, kad Juozapas pats buvo audėjas, o kiaulių veisimas buvo jo pomėgis, kuris netrukus tapo gana pelningu verslu. Savo veisimo darbuose jis naudojo tik keletą kiaulių: šerną - Samsoną ir paršavedę. Siekiant konsoliduoti gautus rezultatus, jie taip pat taikė glaudžiai susijusią poravimą. Dėl to palikuonys gavo puikias produktyvias savybes ir tuo pačiu metu skyrėsi geros kūno sudėties.

Nors Tule uždirbo gana gerai savo neįprastas kiaules, jis vis dar negalėjo konkuruoti su dideliais ūkiais, kurie jau buvo visiškai įsitvirtinę gamyboje ir pardavimo rinkoje. Netrukus vienas iš tokių didelio masto kiaulių augintojų, ūkininkas Winmanas, nupirko visus Juozapo gyvūnus. Tada šioje veislėje buvo atlikta daug atrankos darbų.

Gyvūnai aktyviai nupirko kitus didelius ūkius, kad pagerintų savo kiaulių našumą. Kaip rezultatas, grynaveislių Jorkšyro kiaulės siejo su portugalų, siamo, kinų ir neapolių atstovais. Iki šiol rezultatas visais atžvilgiais buvo gana geras.

Lankytojai iš Anglijos atvyko į Rusiją tik iki XIX a. Pabaigos ir buvo nedelsiant pripažinti. Pirma, angliškos kiaulės buvo paimtos veisimui garsaus selekcininko N. N. Zavadovskio, kuris gyveno Voronežo provincijoje. Tuomet Rusijos mokslininkas E.A. Bogdanovas susidomėjo jais. Laikui bėgant buvo net mokslinė diskusija apie kiaules iš Yokshiro tarp Zavadovsky ir Bogdanovo. Tačiau prieš revoliuciją angliški kuiliai nebuvo plačiai paplitę. Po to dauguma ūkių paėmė juos į „ginklus“.

Rusijoje kiaulytė atsiskyrė gana gerai. Naminiai augintojai nesustojo pasiekti sėkmės ir nuolat tęsė savo darbą dėl šios veislės. Šiandien, remiantis Jorkšyro, sukurta daug naminių rūšių. Kai kurie jų nėra prastesni produktyvumui ir yra labiau pritaikyti prie mūsų sąlygų, o kiti netgi pranoksta visas kitas veisles produktyvumo ir gyvybingumo.

Išvaizda

Šiandien didelė balta kiaulė beveik neįprasta beveik visuose ūkiuose. Apsvarstykite jo išvaizdą, kad nesusimaišytume su kitais, nors ir sunku patikėti pastaruoju. Taigi pirmas dalykas, kuris pagauna jūsų akis, yra gana įspūdingas kiaulės dydis.

Jų galvutė yra vidutinio dydžio su plačia kaktos ir vidutinio ilgio snukiu. Ausys yra elastingos ir gali atsistoti, šonuose arba nukreiptos į priekį. Kaklas yra trumpas, labai raumeningas ir sklandžiai virsta kūnu.

Pečiai yra mėsingi ir plati. Menkė yra labai tiesi ir be ertmių už pečių. Kojos yra stiprios, raumeningos ir baigiasi labai stipriais kanopais. Krūtinė yra gana plati ir giliai. Nugara gali būti tiesi ir galbūt šiek tiek išlenkta. Jis taip pat yra gana platus, o jo perėjimas prie kryžiaus yra beveik nepastebimas.

Kalbant apie pilvą, jis taip pat yra gana platus ir tankus, ir nėra nykimo. Kryžius yra didelis ir mėsingas. Kumpiai apvalūs, plati ir mėsingi, švelniai juda į kablių sąnarius. Kiaulių kostiumas visada yra baltas. Oda padengta plonu šviesiu šeriu. Pati oda yra minkšta ir elastinga, jos paviršiuje nėra raukšlių.

Produktyvumas

Didelė balta kiaulė yra universalus gyvūnas. Ji turi ankstyvą ankstyvumą. Vyrai visada yra daug daugiau moterų. Pavyzdžiui, šernas gali siekti beveik 190 cm ilgio, o paršavedė - ne daugiau kaip 170 cm. Vidutinis suaugusių kuilių svoris yra 320–350 kg, paršavedės - 220–240 kg. Visos paršavedės yra daugialypės, vidutiniškai jos atneša 10-11 paršelių, sveriančių šiek tiek daugiau nei 1 kg.

Paršeliai labai greitai sveria. Iki dviejų mėnesių jų svoris yra apie 19 kg, o 100 kg - per 7 mėnesius. Šių pašarų kaina yra apie 4,5 kg 1 kg jų padidinimo. Vidutiniškai, esant tinkamam penėjimui, vidutinis paros padidėjimas yra apie 800 g. Mėsos produktų produkcija yra nuo 62 iki 82%, šis skaičius labai priklauso nuo penėjimo krypties. Šių kiaulių mėsa laikoma labai aukštos kokybės ir vadinama marmuru.

Nuotraukų galerija

1 nuotrauka. Suaugusiųjų Jorkšyro veislė2 nuotrauka. Maži balti paršeliai3 nuotrauka. Didelė balta kiaulė

Populiarios Kategorijos