Herefordas Burenka - viena iš populiariausių mėsos veislių

Šiandien žmonės vis labiau galvoja apie jų produktų kokybę ir naudą. Todėl tarp įvairių rūšių mėsos yra ypač populiarus maistinių medžiagų ir mažo riebumo kiekis. Hereford veislės karvės - rasti mėgėjams jautienos. Pakalbėkime apie tai išsamiau.

Veislės aprašymas

Ši karvių veislė laikoma viena iš labiausiai paplitusių mėsos produktyvumo veislių pasaulyje. Jis buvo augintas XVIII a. Anglijoje. Iš pradžių augintojai norėjo gauti galvijų veislę su traukos jėga, didindami raumenų masę.

Eksperimentas buvo sėkmingas, tačiau netrukus tokiam transportavimui reikėjo išnykti. Nuo tada ši rūšis auginama tik mėsos reikmėms. Tačiau šių karvių pieno produktyvumas niekada nebuvo labai svarbus.

Išvaizda

Karvė pasižymi išskirtine mėsine dalimi. Žiūrėdami į „Hereford“ karvės nuotrauką ar vaizdo įrašą, pastebėsite, kad yra platus, statinės formos kūnas, kuriame yra aiškiai išsikišęs rūsys. Krūtinkaulis yra masyvus ir gilus, siekia apie 197 cm, o nugaros yra trumpas ir platus. Ragai yra vidutiniai, stori, ant didelio galvos.

Moterys sveria apie 550–650 kg, o vyrai - 850–1000 kg. Gimusių bulių masė siekia 38 kg, o veršeliai - 34 kg. Dvejus ar trejus metus jie įgauna pagrindinę masę.

Gyvūnų oda yra minkšta, elastinga, padengta plaukais, kurie yra pažeidžiami ir malonūs liesti. Kostiumas turi tamsiai raudoną atspalvį, kur galvos, ketera, dewlap, pilvas, apatinės galūnės, uodegos puodelis paprastai yra baltos. Nosies projekcijos yra rausvos. Pigmentacija yra gana stabili ir perduodama perkeliant.

Produktyvumas

Hefherd galvijų veislė turi sveiką kūną. Didžiąją laiko dalį praleidžia ganykloms, dėl kurių jis gerai maitina apetitą ir maitina jį. Skerdenų skerdenų derlius yra 58–62%, kai kuriais atvejais iki 70%.

Mėsa yra aukštos kokybės ir unikali. Jis turi didžiulį pavadinimą „marmuras“ ir idealiai tinka sultingiems kepsniams gaminti. Šių karvių pieniškumas yra nedidelis, todėl jie nėra dekantuojami, o jauni žmonės sulaikomi. Iki 1200 kg pieno gaunama laktacijai, kurios riebalų kiekis yra apie 4%.

Veislės savybės

Herefordo veislės karvės yra saldus. Tai gerai toleruoja įvairios oro sąlygos, pritaikytos prie ilgų ganyklų ir pervažų. Jie yra nepretenzingi maisto produktuose, jie gali naudoti absoliučiai bet kokią augmeniją, net ir kietus augalus.

Taip pat gera sveikata. Tinkamai prižiūrint lovą, gyvūnai yra atsparūs peršalimui, o stiprus imunitetas apsaugo juos nuo pavojingų infekcijų.

Platinimas ir veisimas

Herefordo veislė laikoma populiariausiu jautienos galvijais visame pasaulyje. Atsparus karščiui ir šalčiui, kuris leidžia veisti gyvūną skirtingose ​​natūraliose buveinėse. Veisimas ir veislės platinimas aktyviai vystomas Anglijoje, Australijoje, Kanadoje, Naujojoje Zelandijoje ir JAV. Veislė taip pat yra populiari tam tikruose Kazachstano ir Rusijos regionuose.